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普洱茶燉香排骨消脂吸油 (做法)
作者:  文章來源:  點擊數(shù) 41  更新時間:2007-05-01 12:33:32  文章錄入:chuangsjh

      普洱茶有生茶和熟茶之分,用來泡飲皆有減肥消脂的功效,入菜則可去油膩、清腸胃,將普洱茶與排骨一同燉煮,既可消除排骨多余的油脂,又使排骨染上茶湯紅艷的色澤,吃起來軟嫩鮮美之余,還有滿口的茶香。烹制方法(兩人份)

       材料:排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)